يخچالهاي قديمي ميبد
يخچالهاي قديمي، نمونههاي بسيار جالب ساخت و سازي هستند كه براي ذخيرهسازي يخ احداث ميشدهاند.يخچالها از چهار بخش عمده يخدان، گنبد، ديوار اصلي و حوضچه تشكيل شدهاند. در ايام زمستان كه آب بهحد كافي وجود داشت، آب به درون حوضچه رها ميشده و شب هنگام، با توجه به برودت هوا يخ ميزدهاست. ديواري بلند در طول استخر قرار داشته است كه مانع تابش خورشيد به يخ ها مي شده و شرايطي را به وجود مي آورده تا لايه هاي يخ در شب هاي پياپي اضافه شوند. يخ ها را سپس كارگران مي شكستند و از طريق درگاهي مخصوص، به داخل يخدان كه به صورت مخروطي بزرگ در زمين قرار دارد، منتقل مي شدند. گنبد مدور و مرتفع ساخته شده ازگل، يخ ها را طوري از تابش مستقيم خورشيد حفاظت مي كرد كه در فصل گرما استفاده از يخ ها را ممكن ميساخت. يخچال هاي قديمي يكي از جالب ترين الگوهاي بهره گيري از انرژي هاي پاك و ارزان هستند و مي توانند بار ديگر به لحاظ جنبه هاي اقتصادي و حفاظت از محيط زيست كاربردهاي جديدي پيدا كنند.