ايران گشت

مواد لازم:

گوشت چرخ كرده       100 گرم
پياز متوسط   1 عدد
نمك و فلفل   به ميزان لازم
زرشك     100 گرم
شكر   2 قاشق غذا خوري
خلال بادام و پسته   كمي
زعفراندم كرده  كمي
برنج     4 پيمانه

طرز تهيه:

1-برنج را ابكش كرده و آماده ميكنيم
2-زرشك را در روغن تفت داده و بهد كمي شكر و زعفران مخلوط كرده  وبعد خلال بادام وپسته را اضافه كرده
3-گوشت را با نمك و فلفل و پياز رنده شده مخلوط كرده و چنگ ميزنيمو به صورت قلقلي د رميآوريم و داخل روغن تقت ميدهيم

بعد از اينكه برنج اماده شد داخل ديس كشيده و بعد زرشك اماده شده را رويش ريخته و بعد گوشت را ريخته و بعد سرو كنيد